WJan Bronisław Idzi Jerzy Axentowicz herbu Gryf – podpułkownik dyplomowany artylerii Wojska Polskiego.
WIsabel Maria Sabogal Dunin-Borkowski – tłumaczka, powieściopisarka i poetka dwujęzyczna. Jej językami literackimi są polski i hiszpański.
WWładysław Folkierski – polski matematyk, inżynier budowlany, uczestnik powstania styczniowego oraz profesor uniwersytetu w Limie w Peru.
WEdward Jan Habich – polski inżynier i matematyk; uczestnik powstania styczniowego, na emigracji osiedlił się w Peru, gdzie zorganizował szkołę inżynieryjną i otrzymał honorowe obywatelstwo, członek honorowy Towarzystwa Muzeum Narodowego Polskiego w Rapperswilu od 1890 roku.
WKonstanty Roman Jelski – polski zoolog, podróżnik i badacz Ameryki Południowej.
WErnest Malinowski – polski inżynier drogowy i kolejowy, bohater obrony Callao w 1866, budowniczy kolei w Peru i Ekwadorze, projektant i budowniczy Centralnej Kolei Transandyjskiej, członek korespondent Towarzystwa Muzeum Narodowego Polskiego w Rapperswilu od 1890.
WRyszard Jaxa Małachowski – polski architekt, czynny w Peru, jeden z głównych architektów Limy.
WMuki Sabogal – polsko-peruwiańska aktorka filmowa i teatralna. Performerka.
WJerzy Józef Henryk Potocki herbu Pilawa – dyplomata, senator i ziemianin, rotmistrz Wojska Polskiego II Rzeczypospolitej.
WAlfred Rosenblatt – polski matematyk zajmujący się także astronomią, przedstawiciel krakowskiej szkoły matematycznej.
WMaría Rostworowski Tovar de Diez Canseco, Maria Rostworowska – peruwiańska historyk i badaczka kultur andyjskich, pochodzenia polskiego.
WZbigniew Adam Strzałkowski – polski duchowny, franciszkanin konwentualny, misjonarz, męczennik oraz błogosławiony Kościoła katolickiego. Pierwszy polski błogosławiony misjonarz, który zmarł śmiercią męczeńską.
WMichał Tomaszek – polski duchowny franciszkanin konwentualny, misjonarz i męczennik, błogosławiony Kościoła katolickiego. Pierwszy polski błogosławiony misjonarz, który zmarł śmiercią męczeńską.