WBartłomiej z Jasła – filozof i teolog, prof. uniwersytetów w Pradze i Krakowie. Reformator Akademii Krakowskiej, gdzie wykładał sztuki wyzwolone i teologię. Nauczyciel m.in. arcybiskupa gnieźnieńskiego Mikołaja z Kurowa, Macieja Raciąża, kanonika gnieźnieńskiego Blizbora, oraz bliżej nieokreślonych Jana i Mikołaja z Lelowa.
WAntoni Tadeusz Barwiński – piłkarz, reprezentant Polski.
WSeweryn Bieszczad – polski malarz początku XX wieku, realista związany z Krosnem.
WDominik Bochenek – polski lekkoatleta, specjalizujący się w biegach na 60 metrów przez płotki oraz 110 metrów przez płotki.
WJadwiga Elżbieta Bojanowska, z domu Kulczycka – polska nauczycielka, podczas II wojny światowej uczestniczyła w konspiracji w Płońsku, była więźniarka niemieckich obozów koncentracyjnych Auschwitz-Birkenau i Ravensbrück.
WWacław Kazimierz Brzozowski, także Wacław Brzozowski-Korab herbu Korab – major artylerii Wojska Polskiego.
WJózef Burbelka – polski działacz sportowy, dziekan Wydziału Wychowania Fizycznego oraz organizator i kierownik Zakładu Historii i Organizacji Kultury Fizycznej na AWF w Poznaniu, organizator TKKF w Poznaniu.
WEugeniusz Dacyl – polski mistrz kamieniarski i betoniarski, działacz społeczny związany z regionem podkarpackim.
WRyszard Drozd – polski szachista, mistrz FIDE od 1983 roku.
WDawid Dryja – polski siatkarz, grający na pozycji środkowego. Od sezonu 2020/2021 występuje w drużynie Cerrad Enea Czarni Radom.
WKarol Józef Fischer – polski duchowny rzymskokatolicki, biskup pomocniczy przemyski w latach 1901–1931.
WLech Stanisław Haydukiewicz – polski polityk, nauczyciel i nauczyciel akademicki, członek Krajowej Rady Radiofonii i Telewizji. Wnuk Lecha Wojciecha Haydukiewicza.
WGrzegorz Juszczyk – doktor habilitowany nauk o zdrowiu, specjalista z dziedziny zdrowia publicznego. Od 2017 dyrektor Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego – Państwowego Zakładu Higieny.
WRalph Kaminski, właśc. Rafał Stanisław Kamiński – polski piosenkarz, kompozytor, autor piosenek, aranżer, multiinstrumentalista, producent muzyczny, performer, kostiumograf, scenarzysta i reżyser teledysków, wykonujący muzykę z pogranicza popu alternatywnego, czerpiącego z kameralistyki.
WRoman Kostikow – polski duchowny rzymskokatolicki, starszy kapelan Wojska Polskiego II RP.
WRobert Król – polski poeta współczesny.
WZygmunt Bolesław Kukulski – polski naukowiec zajmujący się historią i pedagogiką, profesor Katolickiego Uniwersytetu Lubelskiego.
WStefan Lechwar – polski artysta plastyk, grafik, plakacista.
WAdam Loret – polski leśnik, ofiara sowieckich represji w roku 1939.
WElżbieta Katarzyna Łukacijewska z domu Perłowska – polska polityk, w latach 2001–2009 posłanka na Sejm IV, V i VI kadencji, deputowana do Parlamentu Europejskiego VII, VIII i IX kadencji.
WEdward Madej ps. Felek – porucznik służby stałej piechoty Wojska Polskiego, dowódca ośrodka dywersyjnego „Osa”-„Kosa 30” w Krakowie, dowódca zamachu na generała SS Krügera, dowódca 2 kompanii ckm w 11 pułku piechoty.
WWaldemar Michowicz – polski historyk, profesor Uniwersytetu Łódzkiego.
WEdward Miszczak (ur. 18 marca 1955 w Jaśle) – polski dziennikarz telewizyjny i radiowy. Jeden z twórców radia RMF FM, dyrektor programowy TVN.
WKarol Jan Myśliwiec – polski archeolog i egiptolog, jeden z kontynuatorów polskich badań archeologicznych nad starożytnym Egiptem, profesor nauk humanistycznych, członek rzeczywisty Polskiej Akademii Nauk.
WMateusz Nocek – polski muzyk, autor tekstów, kompozytor, wokalista, a także poeta i prozaik.
WCzesław Tomasz Obtułowicz – pułkownik artylerii Wojska Polskiego.
WAdam Pawluś – polski prawnik i samorządowiec, działacz opozycji demokratycznej i niepodległościowej w PRL oraz organizacji polonijnych, starosta jasielski od 2016.
WSławomir Konrad Peszko – polski piłkarz występujący na pozycji pomocnika w polskim klubie Wieczysta Kraków. Uczestnik Mistrzostw Europy 2016 oraz Mistrzostw Świata 2018, reprezentant Polski w latach 2008–2018.
WAntoni Stanisław Pikul – polski architekt i polityk samorządowy, działacz opozycji antykomunistycznej i NSZZ „Solidarność”, od 2012 do 2018 pierwszy wiceburmistrz Jasła, od 2018 radny Sejmiku Województwa Podkarpackiego.
WIgnacy Pinkas – polski malarz
WFranciszka Platówna-Rotter – polska śpiewaczka operowa.
WAdam Stanisław Puzoń – oficer Wojska Polskiego II RP, kapitan Polskich Sił Zbrojnych na Zachodzie, uczestnik walk na froncie zachodnim podczas II wojny światowej, nauczyciel.
WDorota Pykosz – polska siatkarka, występująca na pozycji środkowej bloku lub atakującej.
WZygmunt Jan Rajdek – polski piłkarz występujący na pozycji napastnika.
WGabriel Marian Samolej – polski hokeista występujący na pozycji bramkarza, trzykrotny olimpijczyk, trener hokejowy.
WJerzy Józef Sobczak – polski metalurg, profesor nauk technicznych, specjalista w zakresie odlewnictwa, technologii budowy maszyn oraz technologii stopów metali nieżelaznych i inżynierii materiałowej, szczególnie materiałów kompozytowych. Laureat nagrody Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego za wybitne osiągnięcia naukowe oraz naukowo-techniczne. Pracownik naukowy Akademii Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie i Instytutu Odlewnictwa, gdzie pełnił też funkcję dyrektora.
WHugo Dyonizy Steinhaus – polski matematyk żydowskiego pochodzenia, profesor Uniwersytetu Jana Kazimierza, współtwórca lwowskiej szkoły matematycznej, współzałożyciel i redaktor czasopisma Studia Mathematica; aforysta.
WMichał Szpak – polski piosenkarz wykonujący muzykę inspirowaną brzmieniem z lat 80. i 90. XX wieku, z pogranicza popu, rocka, pop-rocka, rocka symfonicznego i ballady. Niektóre piosenki artysty są również nagrane w stylu pop opery, jazzu, muzyki akustycznej, klasycznej i elektronicznej.
WJan Duklan Szymański – polski otolaryngolog.
WStanisław Święch – polski działacz społeczny, pożarniczy i samorządowy, harcmistrz, prezes Zarządu Oddziału Powiatowego Związku Ochotniczych Straży Pożarnych RP w Jaśle od 2011, radny Rady Powiatu Jasielskiego od 2018.
WJan Tutaj – polski rzeźbiarz, rysownik, profesor krakowskiej ASP.
WMichał Juliusz du Vall – polski profesor zwyczajny prawa, specjalista z zakresu prawa własności przemysłowej. Uczestnik prac Centrum Obywatelskich Inicjatyw Ustawodawczych Solidarności. Członek Collegium Invisibile.
WJan Wain – polski doktor wszech nauk lekarskich.
WRoksana Emilia Węgiel – polska piosenkarka popowa.
WKazimierz Wojciechowski SDB – Sługa Boży Kościoła katolickiego, polski duchowny rzymskokatolicki, salezjanin. Aresztowany przez Gestapo, uwięziony w oświęcimskim obozie, gdzie został zakatowany przez więźnia funkcyjnego kapo.
WPaweł Lech Zagumny – polski siatkarz, rozgrywający, w latach 1996–2014 reprezentant kraju.